健康考特尼7R32022-03-30 21:21:59紅米飯是紅米或高粱米煮成的。紅米是在大米中液體深層紅色黴菌發酵精製而成的一種大米，高粱米是高粱碾去皮層後的顆粒狀成品糧。紅米是一種是有益於人健康的食物，可幫助人獲得營養。是一種純天然的食物，紅米是大米衍生出來的一種米類，是我國南方人口愛吃的食物。這種食物的營養比較豐富，對人體也是很有幫助的，可以是的人獲得充足的營養。
紅米含有大量的蛋白質和澱粉，這兩種營養是我們身體非常需要的，是維持我們身體運轉的前提。
紅米含有豐富的微量元素，其中，鐵元素的含量最多，紅米所含的維生素也是需要豐富的，其中有維生素C、維生素A。
使用者27992531675352022-03-30 21:15:14紅米稻沒有早稻，，只有中稻或一季晚稻，所以沒有產量不高，由於它是山泉水濨潤，生長期較長因此其米質是較好，營養價值也較高。但在舊社會，由於山區的稻穀加工條件差，基本靠杆春米，加上紅米稻的稻皮堅韌，加工出來的大米都較粗糙，食用時很難嚥吞，所以被富人視為次等糧，就只有貧苦農民食用
隨風2607799252020-11-18 08:43:21紅米應該是紅曲米。是用大米發酵而成的。東北紅米飯是大米和紅曲米，以及各種雜糧混煮而成，營養豐富。