法國長相思葡萄風格特點?

法國長相思葡萄風格特點?太陽雨1202021-10-25 07:45:06

法國長相思葡萄酒最顯著的特徵是其十足的酸味,其次是易於辨認的香氣。長相思葡萄酒的香氣包括:綠色水果、草本植物味、鵝莓味、青草味、燧石味、蕁麻、黑加侖葉等。  長相思還是波爾多幹白混釀的主角之一。波爾多位於法國西南部,氣候較溫和,出產的長相思酸度不似盧瓦爾河谷那麼高,風味更奔放。在波爾多長相思常常與另一白葡萄品種——賽美蓉(Semillon)進行混釀,目的是增加酒體,使其風味更綿長。

法國長相思葡萄風格特點?vincentxi2021-10-25 07:38:20

長相思(Sauvignon Blanc) 原產自法國波爾多產區,適合溫和的氣候,特別喜歡生長在石灰質土上。

主要用來製造多果味、早熟、簡單易飲的乾白葡萄酒。長相思(Sauvignon Blanc) 的酸味重,香味非常濃,常有一股青草味。

原產法國,是法國古老的釀酒品種。我國最早是於1892年由西歐引入山東煙臺,在80年代又多次從法國等國家引進,在山東煙臺、陝西丹鳳、北京等地有栽培。