自制桑葚酒中刺鼻氣味的是什麼物質？

使用者98665202367002020-03-19 03:18:03

一、由於在家裡自制桑葚酒條件受到限制，沒有很好的密封容器，而桑葚酒如果沒有密封好，會殘留或繁殖一些對身體不好的細菌；

二、多數人不知道桑葚酒在釀造過程中，會分解出酸性物質，而如果在釀造過程中選擇的工具是鐵器，當酸性物質與鐵器會產生化學反應，如果喝這桑葚酒極有可能導致中毒；

三、自釀出來的桑葚酒往往會有一種成就感，這個時候切忌過量食用，因為桑葚中含有溶血性過敏物質，在過量食用後可能引起溶血性腸炎；