使用者6516005888142021-09-29 15:23:22全麥麵包是碳水。 通常一片面包的重量是40克左右，每100克的全麥麵包所含的碳水化合物的量是50。9克，所以一片全麥麵包按40克來計算所含的碳水化合物是20。4克。全麥麵包屬於熱量較低而纖維素含量高的粗糧，是減肥時期比較適宜吃的營養早餐。 全麥麵包的特點在於是用全部的小麥做的，而不是普通麵粉。比普通麵包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。 人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感，如果你正在減肥，你應該選擇標有“100%全麥”字樣的麵包。但要避免類似“小麥粉”之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高