那邊林2021-08-26 21:45:55小飯館的的話一般需要1個到2個，生意好的可以多招，廚師是個很吃香的行業。
開一個小酒館需要做如下準備
1。要準備充分的資金，來週轉小酒館的經濟狀況。
2。需要考慮人力資源，人力取決於你的店鋪大小與工作流程，一般要收銀、廚師、服務員，具體人數還是根據前面所述變動。
3。酒館的裝修、房租、證照、裝置、物料、都需要準備妥當。
4。酒館的進貨渠道，需要考慮進什麼酒，不同的酒來面對不同的消費人群。
5。需要考慮審批辦營業執照 ，將辦理好衛生許可證、環保許可證、消防許可證到工商部門換取工商執照。
6。需要準備適合自己的經營模式。考慮面向不同人群的套餐。
7。需要考慮後期的宣傳，以及酒館的經營戰略等。