使用者43435973696612021-04-26 15:01:22煮粥，有很多可用的鍋。如，砂鍋（包括電砂鍋）、不粘鍋、不鏽鋼鍋、高壓鍋，電飯煲等等。其中，砂鍋煮粥最好吃，且營養和安全是最好的，但不適宜做量大的粥，容易粘鍋（糊了），刷鍋稍費事，；不粘鍋，有化工塗層，或許有不被認知的害處；高壓鍋，雖省時，煮出來的粥不好吃（還要注意別堵住安全閥，水在2/3以下）；電飯煲，在煮粘稠的粥時容易“撲鍋”，需精心操作，雖可保溫，但粥放時間長了，都會不好吃了。我認為用不鏽鋼鍋煮粥最佳！一是，容量大，可滿足較多人用；二是煮出來粥，營養安全，好吃，不影響米湯色澤；三是刷鍋較方便
瀟灑夢想家Xd2021-04-26 14:55:12很多的鍋都可以。短暫的暑假結束，今天是兒子開始上網課的第一天，早餐最遲7點就要開吃。
中式早餐種類多多，無非就是乾溼搭配，主副搭配，葷素搭配，聰明人家中常備一些食材或鍋具，同時開始做，很快就能上桌。
常備的食材：雞蛋、牛排、雞排、餃子、餛飩、手抓餅，雜糧類（紅薯、紫薯、玉米等）
常用的鍋具：雪平鍋、平底鍋、蒸鍋（有這個功能的都行）等。
nini_yu2021-04-26 14:53:29早餐通常是吃煎雞蛋，用平底鍋比較方便
安陽喬2021-04-26 14:53:06小奶鍋，傳熱快，做一兩個人的飯幾分鐘就好了。