詩伴詞2021-09-15 17:41:10一般的菜刀都可以磨，不論是不鏽鋼刀還是鋼刀，還是家剛到都可以抹家庭用菜刀用了一段時間都需要重新抹，否則就不鋒利了，飯店的廚師用的菜刀，因為頻率用的高，所以要經常的麼？但是有一種刀不能磨，那就是陶瓷刀因為陶瓷的硬度太大，根本就磨不了一磨反而磨壞了
水晶透明2021-08-28 08:34:35鋼的菜刀可以磨。一般質量越好的菜刀，鋼越硬越不怕不怕磨，越磨越快越好用。如果鋼不好，質量差的菜刀越磨越不快。
奮發鯨魚xU2021-08-28 08:09:10鐵質的菜刀可以磨，剛材質的不可以