青蓮劍歌ya2021-08-06 15:57:18因為水有冷卻作用，在日常生活中，我們燒開一壺水，一般需要十多分鐘的時間。這就是說水的熱容量很大，據測定，1升水升高1攝氏度，需要1千卡的熱量；1升開水全部汽化，需要539千卡的熱量。所以，把水澆到燃燒物上，能使燃燒物的表面溫度迅速降到燃點以下，使燃燒停止。這是水的冷卻作用。同時，水受熱後，會迅速變成水蒸汽，這些水的蒸汽能夠稀釋燃燒區內的可燃氣體和助燃氣體的濃度，並能阻礙空氣通向燃燒物，使燃燒物得不到充足的氧氣而窒息，無法繼續燃燒。這是水的滅火效能。但水有時也能幫助燃燒。比如，對鉀、鈉、鎂、電石等火災就是如此。因為水是氫氧化合物，水能和鉀、鈉、鎂、電石等物質起強烈的化學反應，而析出可燃氣體，併產生大量的熱。因此，用水撲救這類物質火災，不僅不能撲滅，反而會加劇燃燒。除此之外，對於汽油、香蕉水等比重小於水又不能溶於水的易燃液體的火災，在通常情況下也不能用水撲救，因為這類易燃液體比重小於水，能浮在水面上繼續燃燒。