使用者573580695702019-11-20 06:04:26洋蔥鱗莖還沒有達到商品成熟之前就已經出現抽薹的現象，稱為未熟抽薹，也叫做先期抽薹。未熟抽薹不僅會使洋蔥品質變劣，而且還會大幅度降低洋蔥產量。
造成洋蔥未熟抽薹的原因很多，首先是氣候原因。洋蔥是典型的幼苗春化型二年生植物，其幼苗長到一定大小後（莖粗達0。7釐米左右就進入感受低溫影響的臨界期）才能對低溫起反應，此時如果出現冷空氣入侵造成氣溫偏低，就會使得幼苗的營養生長轉向生殖生長，低溫時間過長，會引發春化而抽薹開花，鱗莖出現“雙胞胎”或“多胞胎”現象也是氣溫偏低引起的不完全春化造成的。其次與品種有關。在異地引種時，冬性弱的品種對低溫反應敏感，幼苗稍遇到低溫就有抽薹現象出現；冬性強的品種幼苗稍大才能感受低溫而抽薹開花。再次與播期不當有關。播種過早造成苗齡過長、幼苗過大，超過綠體春化所必需的臨界大小，容易出現春化或不完全春化現象，造成洋蔥未熟抽薹。還有就是營養失調。比如灌水偏多，氮肥過量，都會出現幼苗過大，延遲或抑制鱗莖的形成，在低溫季節還會出現抽薹開花。而氮肥不足，土壤乾旱，造成幼苗生長過弱，植物體內碳水化合物和氮的比值增加，提早進入生殖生長，出現抽薹開花。
預防洋蔥未熟抽薹可以採取以下措施：
（1）選擇冬性強的品種生產中最好選擇本地優良品種，如需引種，應根據品種對低溫和日照長短的反應，儘量選擇對低溫要求嚴格的冬性強的優良品種。一般來講，黃皮品種與白皮品種相比較，其未熟抽薹率就低一些。（2）確定適宜播種期應根據品種特性和氣候特點正確選擇播種時期。掌握適當的播種期，嚴格把握定植時幼苗的標準，培育壯苗，適期定植。（3）挑選大小適度的幼苗定植定植時應選用合適的健壯幼苗，一般認為單株質量5～6克，莖粗0。6～0。9釐米，株高20釐米左右，具有3～4片真葉的幼苗是大小適度的壯苗。選用適度壯苗既可減少未熟抽薹，又可避免因幼苗太小、植株耐寒力降低等原因導致的越冬死苗現象。（4）加強田間管理注意磷、鉀肥的施用，切忌氮肥過重，以免造成地上部生長過旺而出現抽薹或使鱗莖膨大延遲，春播洋蔥幼苗出土前後要保持土壤溼潤，勤澆水，勤中耕，在葉生長盛期及鱗莖膨大期是洋蔥需肥、需水最大時期，應適時施肥澆水，每667米2追施磷酸二銨15千克，磷酸二銨20千克，硫酸鉀3～5千克。（5）及時摘蕾摘薹對田間已經發生抽薹的植株應及時進行摘蕾、摘薹，處理後的洋蔥仍可形成一定價值的鱗莖。