想換個名字但想不出來2021-12-06 15:58:38餅乾不用黃油教程
用料
低筋麵粉 85克
玉米澱粉 85克
玉米油 85克
食鹽 1克
細砂糖 40克
蛋黃 個
做法步驟
1、只有玉米油，依舊可以做出來酥到掉渣的瑪格麗特餅乾喲
2、用玉米油、食鹽和糖、蛋黃放在廚師機的攪拌鍋裡全部混合一起，低檔開始打
3、不要快速打發，3/4檔就可以啦，一定要一直觀察著
4、先篩入玉米澱粉
5、攪成團
6、再篩入低筋麵粉，分兩次加入，不要一次性加完
7、揉成團，然後用保鮮膜將成團的麵糰包好，放在冰箱冷藏一個小時。
8、將麵糰揉成長條狀，按照自己想要的大小分成等分，再搓成小圓球
9、用大拇指果斷按壓下去，就可以裂開成朵狀。
10、170度將烤箱預熱十分鐘，將烤盤放入烤箱上下火烤15分鐘就完成了。
11、成功率超級高的瑪格麗特餅乾，比曲奇餅乾好做也好吃，大家喜歡趕緊試試吧！