皮皮蝦我們走2212375492021-04-09 15:12:08
夏季餐飲創業專案推薦——滷菜
滷菜一直都是熟食行業最有價值的創業專案，你不管是走在小區的門口，還是美食街或者菜市場，滷菜店的門口總是人來人往生意好到爆，為什麼近年來四川滷菜熟食特別火爆呢？麻辣已經是當下消費者離不開的飲食佐料，再加上四川滷菜在烹飪製作上有別出心裁，不管是外觀還是味道，相比其他滷菜都能更勝一籌，既可作為餐桌主菜也可當作佐酒佳餚，四季享用，年節必備。
夏季餐飲創業專案推薦——烤魚
提到烤魚，人們頭腦 中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它採用“先烤後燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。
在海口這個熱愛吃魚的海濱城市，烤魚成為老少皆愛的美味佳餚，尤其是炎熱的夏季，一盤烤魚配上一隻冰鎮老椰子水是開啟海南夜生活的方式。16年一大批加盟烤魚店紛紛入駐海南市場，在當時的海口還形成了一陣烤魚熱，每到飯點烤魚店門口排滿了顧客。
奶茶冷飲
一杯透心涼的飲品，才是開啟夏日的最佳方式！夏季，各種奶茶冷飲深受男女老幼的喜愛清涼又解渴！海南的特殊氣溫使得奶茶飲品店在海南具有得天獨厚的市場優勢，飲品市場擁有無限潛力！
清補涼
清補涼是海南島經典的小吃之一，風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。歷史悠久，極具特色。傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成為一碗正宗海南清補涼。
有人形容“一碗清補涼就是一副晃動的畫。大紅的西瓜，暗紅的棗，米白的通心粉，飽滿的鵪鶉蛋~~每樣都是跳躍的顏色”這一碗的熱鬧驅除了暑氣，也滿足了口福。
夏天，不管是來海南旅遊的遊客，還是海南本地的居民，最不能錯過和缺少的美食就是清補涼了。清補涼在海南的市場地位是不可撼動的！
