FF745654062018-05-27 15:05:23人家問的是信陽有啥好吃的？毛尖屬於特產。好吃的看你喜歡吃什麼口味了。重口味有羅山大腸湯，喜歡吃魚的話有南灣魚湯，黃崗魚湯。喜歡吃肉有悶罐肉，汆滑肉，甲魚燜臘肉。面炕雞，老鴨湯。太多了。說不完，只要你有肚子。信陽人出了名的好吃。
武漢壹周2018-05-26 01:05:56信陽最有名的應該是毛尖了吧中國十大名茶之一，清香淡雅的口感，多次沖泡依舊香味猶存，屬於價格便宜量又足的那種啦
壹周君早前去過信陽，對這個魚米之鄉頗有好感，南灣湖的花鰱，肉質比起武昌魚來也不逞多讓。還有信陽烤魚，應該是信陽人最引以為豪的區域標誌性小吃了吧！
烤魚在全中國都流行，但信陽人吃愛吃烤魚的歷史由來已久，壹周君還記得去的那年，在信陽的大街小巷隨處可見燒魚的招牌，傍晚時分，隨便走進一家店，點個烤魚鍋，就是鮮香可口的正宗信陽滋味。
信陽人吃的烤魚大多是鯽魚和烏魚， 以烤烏魚最為出名，也就是武漢人說的財魚啦，它的肉質鮮滑，而且沒什麼刺，輔以生菜、千張、豆腐等各式配菜，再來瓶冰啤酒，簡直越吃越開心
壹周君在信陽還喝過河南標誌性的胡辣湯，但是比起漯河北舞渡和逍遙鎮的胡辣湯，還是稍有不如的。
不過信陽餈粑倒是挺正宗，純手工製作的，還有綠豆，芝麻餡的，或蒸或煎，都是特別的甜香滑糯。以至於返程時壹周君還順便帶了兩捆打包。
羅山大腸湯則是另一個令壹周君心儀的特色美食啦。也是機緣巧合，壹周君從住的酒店外出閒逛時，在一個小巷子裡發現了這款東東，畢竟對豬大腸還是抱有戒心，心想著也不貴就10元錢而已，結果老闆端上桌的一大碗，湯裡面除了大腸，還有豬血和豆腐，聞上去肉香撲鼻，配上米飯，連湯帶肉的就這麼大口吞嚥一番，確實飽肚有味美
後來壹周君才知道，這是信陽菜系中少有的“快餐”，因為信陽燉菜時間長，做烤魚也是耗費精力，只有羅山大腸湯，幾分鐘便可以搞定，特別接地氣
另外信陽還有商城桶鮮魚、潢川光州貢面、潢川甲魚等等這些當地知名小吃，壹周君就不說多了，有請各位信陽當地老饕來擺道道吧
豫鄉文旅2018-05-26 01:23:51信陽有什麼好吃的？
信陽距離我們老家南陽還是很近的，感覺飲食文化都差不多，我們這裡有的信陽也有。但各地都有自己的特產吧，總覺得信陽的石涼粉是獨步天下獨一無二的。
要說信陽有什麼好吃的，就算是石涼粉吧。找不到原圖，就隨便上幾張大家看看，信陽的老鄉補充一下。石涼粉晶瑩剔透，口感爽滑無比。具有消炎利尿、消暑解渴的功效。
是不是很奇怪石涼粉是無色透明的？好像水一樣的，或者說像果凍啥的？石涼粉和我們南陽的涼粉很像，但是更應該說像果凍了。
石涼粉是獨有的信陽小吃，別的地方難覓芳蹤的。聽說是石花籽製作的。石花貌似是海產品吧，怎麼會在信陽？石涼粉入口冰爽，比吃老冰棒還舒服。在炎熱的夏季，吃上一口石涼粉，整個人都感覺透心涼，心飛揚。
只知道以前的石涼粉是從石花籽裡面揉搓出來的漿水製作的，就像我們老家的豆腐一樣需要點漿，然後就成石涼粉了。冰凍過的石涼粉更好吃。
就像信陽人說的那樣，這個石涼粉比冰淇淋還要好吃，解渴又解饞。現在人能的不得了，在火鍋店吃火鍋的，還會要一份石涼粉來吃，這樣不會上火。
商丘身邊事兒2018-05-26 09:21:41信陽有名的特產還是比較多的，其中我們聽得最多的就要數信陽毛尖了，可以說在全國的知名度都是比較高的，而且還是我國的十大名茶之一，而且信陽地區因為獨特的地形和氣候，當地還是比較適合毛尖的種植的。
說到信陽的地形和氣候了，信陽當地的板栗也是一個好吃的特產，一般板栗都是生長在山坡上，所以說至少在河南省內，信陽是種植板栗為數不多的地方。
信陽因為常年雨水充足，所以說信陽地區的水產品那也是相當的豐富，其中人們最喜歡吃的就是南灣湖的魚了，信陽人也是比較愛吃魚的，像南灣湖燉魚、還有信陽烤魚的店可以說是非常的多，而說到烤魚的話，人們更喜歡選用南灣湖產的鯽魚和烏魚，因為這兩種魚肉質鮮美。
信陽的崑山大腸湯也是信陽人愛吃的一道菜，選用豬大腸、豆腐、豬血和各種滷菜配到一塊兒，沒事的時候來上一碗，或者再配上一個火燒，吃起來也是美味至極，還有信陽的餈粑也是當地的一個特產美食，選用綠豆製成，可以蒸著吃和炸著吃，都是非常的好吃。
上面只是簡單的介紹了幾個信陽的特產而已，像信陽的美食還有很多很多，信陽美食歌樂山辣子雞，華英鴨，信陽板鴨，息縣油酥火燒，羅山鱔魚，羅山板栗，牢山粉條，固始麻鴨，魚頭燉豆腐，新縣銀杏，固始皮絲，神仙餃，地膜花生，油炸綠豆丸，潢川粉皮，光山麻鴨蛋。
還有固始甲魚，息縣松花蛋，石涼粉，息縣香米貢酒，商城蔥烤鵪鶉，烏龍酒，石鍋盔，筒子麻花，石鴨蛋豆腐乾，筒鮮魚，商城煙燻臘肉，面炕雞，三股油條，信仰熱乾麵，清香豆麵湯、商城桶鮮魚、潢川光州貢面等，看到了這麼多信陽的美食和特產，是不是已經開始流口水了呢？