緣世5182021-10-11 19:05:44北京是一個擁有著深厚文化底蘊的城市，也是中國的首都，去北京旅遊的人很多，大部分去旅遊的人都會買一些北京特色零食小吃帶走，到底北京有什麼必買的零食小吃呢？為你推薦北京必買的十種零食小吃。
茯苓夾餅
茯苓夾餅是老北京一種傳統名點，地地道道的傳統風味，至今已經有上千年的歷史。茯苓夾餅傳承了清代御膳房傳統制法，在發展的過程當中，不斷地創新和改良，發展成現在的獨特風味。茯苓夾餅餅皮特別精緻，有模印圖案，餡料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材製作，精工細作，皮酥餡香。
糖炒栗子
糖炒栗子想必大家都喜歡吃，老北京街頭最常見的一種美味，攤販會準備一個大鍋，加入了海鹽和栗子，開始翻炒，翻炒到栗子外皮開炸，倒入白糖，糖會因為高溫慢慢融化，一直翻炒到糖被海鹽吸收，海鹽會慢慢變成深色，繼續翻炒。糖炒栗子呈現的是深棕色，吃起來香甜可口，是很受歡迎的北京特色零食。
冰糖葫蘆
冰糖葫蘆是老北京傳統街頭小吃，很多人都知道，在天津，糖葫蘆被叫做糖墩兒。冰糖葫蘆用的是野果為原料，最常見的糖葫蘆用的是山楂，用竹籤串成串，然後蘸上糖稀讓它變硬，這種小吃雖然製作簡單，但是因為口感酸甜，外觀精緻，還是受到了很多人的喜愛。
金絲蜜棗
金絲蜜棗絕對是到北京必買的十種零食小吃之一，它採用傳統工藝製作而成，風味獨特，價格不貴。金絲蜜棗也叫京式蜜棗，外觀看起來呈現琥珀色，透明或半透明妝，非常好吃，金絲蜜棗選用個大、核小、肉多、皮薄的蜜棗進行製作，十多道工藝，品質絕對有保證。
北京烤鴨
到了北京，想必很多人都會去吃北京烤鴨，北京烤鴨在全國乃至全世界都有著很高的知名度。要說北京特色零食小吃哪些值得買，北京烤鴨絕對不能錯過，北京烤鴨採用優質的北京本地鴨，肉質肥而不膩，果木碳烤，色澤鮮亮。北京烤鴨已經是北京特色零食小吃的代表了。
山楂糕
山楂糕是一種色澤紅潤，口感甜酸、爽滑細膩，老北京的傳統糕點之一，在北京很多的商店都有賣，它不僅好吃，還具有很高的營養價值。山楂糕是用山楂果汁、白糖和瓊脂作為主料製作而成，基本上老少咸宜。
柿子餅
柿子餅很多地方都有，但是北京柿子餅絕對是一絕，柿餅的營養價值還是很高的，吃柿餅可以補充微量元素。柿子餅很多人都喜歡吃，它不僅是營養價值高，而且很好吃，香甜可口。老北京柿子餅可以在一些老字號糕點鋪買到，一般有不同的價位可以選擇。
黃桃罐頭
黃桃罐頭是什麼呢？這是一種用黃桃製作的罐頭小吃，小時候很多人應該都吃過這種罐頭小吃，這是老北京必買的十種零食小吃之一。黃桃罐頭製作步驟非常繁瑣，選料講究，一般開蓋就可以吃。黃桃罐頭一年四季都很受歡迎，開啟罐頭就有一股濃郁的果香味，營養又美味。
老北京乳酪
老北京乳酪大家應該都很熟悉了，因為凡是去過北京的人都知道，大街小巷都有的老北京傳統小吃。老北京乳酪曾經也是一道宮廷甜品。老北京乳酪採用牛羊乳汁作為主料，外觀呈現乳白色，一般盛放在小碗裡面，和西方的乳酪不同，它還帶著淡淡的醪糟香味。
老北京酸奶
老北京酸奶是當地的特產小吃，吃起來爽滑可口，用小罐子裝的，一般在北京胡同裡面有賣。名字真的沒有研究過，在北京的衚衕裡很容易找到，美滋滋的品味。